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蜂蜜项目投资风险评估报告
项目简介
1、项目类别：投资风险评估报告
2、客户需求：投资可行性分析
3、项目概述
蜂蜜是深受人类喜爱的传统营养食品，自古以来一直作为养生祛病、健体强身的上品被推崇。随着我国国民经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，蜂蜜早已“飞入寻常百姓家”，被越来越多的消费者所青睐，日益受到广大公众和社会各界的广泛关注，根据数据显示蜂产品行业总产值已超过200多亿元。
因此本项目本着投资中国蜂蜜产业的目标，着重对现目前中国蜂蜜产业现状、市场前景、竞争对手、消费者诉求等方面进行分析，以求充分了解市场动向，以最合适的方式切入市场。

目录结构
第一章简介   6
1.1项目评估的原因及背景... 6
1.2项目评估原则... 6
1.3本次风险评估的内容与目的... 6
1.3.1项目评估意义与目的... 6
1.3.2项目风险评估的主要内容和思路... 7
第二章蜂蜜的定义及分类   8
2.1蜂蜜的定义... 8
2.2蜂蜜的分类... 8
2.2.1根据等级划分... 8
2.2.2根据采蜜蜂种... 8
2.2.3根据来源... 9
2.2.4根据物理状态... 9
2.2.5根据生产方式... 10
2.2.6根据颜色... 10
2.2.7根据蜜源植物... 11
2.3主要蜜源分布情况... 11
2.4蜂蜜的营养价值... 12
2.4.1含量图表... 12
2.4.2常见蜂蜜品种的化学成分... 13
2.5蜂蜜的功效... 14
2.5.1综合功效... 14
2.5.2差异化功效... 14
第三章项目投资环境分析   16
3.1国家政策环境分析... 16
3.1.1积极推动养蜂业的发展... 16
3.1.2蜂蜜行业监管制度趋严... 16
3.1.3加快推动健康产品制造业的发展... 16
3.1.4小结... 17
3.2经济环境分析... 17
3.2.1人均中国GDP分析... 17
3.2.2中国居民人均可支配收入分析... 18
3.2.3消费价格指数分析... 18
3.3市场环境分析... 19
3.3.1我国蜂蜜行业产量情况... 19
3.3.2我国蜂蜜行业产值情况... 19
3.3.3我国蜂蜜行业供需平衡情况... 20
3.4社会环境分析... 20
3.4.1蜂蜜行业的需求情况分析... 20
3.4.2蜂蜜消费者分析... 20
3.4.3蜂蜜市场的消费方向... 21
3.4.4蜂蜜消费结构分析... 21
第四章目标消费群体分析   22
4.1消费者的消费理念分析... 22
4.1.1少年儿童（5到16岁）... 22
4.1.2青少年（17到30岁）... 22
4.1.3中年人（30-50岁）... 22
4.1.4老年人（50岁以上）... 22
4.2不同客户购买相关的态度及影响分析... 23
4.2.1价格敏感程度... 23
4.2.2品牌的影响... 23
4.2.3购买方便的影响... 23
4.2.4广告的影响程度... 24
4.2.5包装的影响程度... 24
4.3     蜂蜜忌用准则... 25
4.3.1蜂蜜禁忌内容... 25
4.3.2蜂蜜细分目标人群... 26
第五章国外蜂蜜行业发展现状分析   29
5.1国外市场分析... 29
5.1.1世界蜂蜜主要出口国出口贸易... 29
5.1.2世界蜂蜜主要进口国进口贸易... 29
5.2国外五大蜂蜜品牌... 30
5.2.1COMVITA（康维他）... 30
5.2.2LANGNESE（琅尼斯）... 30
5.2.3MONT GARANCE / SAINTE GARANCE（迈加朗斯 / 圣特•加朗斯）   31
5.2.4MANUKA HEALTH（蜜纽康）... 32
5.2.5LUNE DE MIEL（蜜月）... 32
第六章我国蜂蜜行业发展现状   34
6.1蜂蜜行业消费需求现状... 34
6.2蜂蜜行业品牌发展现状... 34
6.3蜂蜜行业需求市场现状... 34
6.4蜂蜜市场需求层次分析... 34
6.5我国蜂蜜市场走向分析... 35
6.6我国蜂蜜区域产量情况分析... 35
6.6.1华北地区... 35
6.6.2东北地区... 35
6.6.3华东地区... 36
6.6.4华南地区... 37
6.6.5华中地区... 37
6.6.6西南地区... 38
6.6.7西北地区... 38
第七章国内主要企业研究   39
7.1我国蜂蜜十大品牌排行榜... 39
7.2主要蜂蜜品牌竞争分析... 39
7.2.1汪氏... 39
7.2.2百花牌... 40
7.2.3冠生园... 41
7.3成功与失败品牌案例... 42
7.3.1成功案列... 42
7.3.2失败案列... 43
第八章国内行业痛点及市场前景分析   44
8.1行业痛点... 44
8.1.1科技创新还需加强... 44
8.1.2生产方式有待改进... 44
8.1.3蜂蜜的人均消费水平尚需提高... 44
8.2市场前景... 45
8.2.1蜜蜂产业发展空间巨大... 45
8.2.2蜜蜂产业规模化、现代化进程将进一步加快... 45
8.2.3生产管理和产品质量管理将更加规范... 45
8.2.4蜂蜜的人均消费水平尚需提高... 45
8.2.5中国蜂蜜的营销模式将更加多样化... 46
第九章投资风险因数分析   47
9.1市场的风险与控制... 47
9.1.1风险分析... 47
9.1.2风险控制... 47
9.2技术方面的风险与控制... 48
9.2.1风险分析... 48
9.2.2风险控制... 48
9.3国家政策方面的风险... 48
9.3.1风险分析... 48
9.3.2风险控制... 48
9.4经营方面的风险... 49
9.4.1风险分析... 49
9.4.2风险控制... 49
9.5财务风险... 49
9.5.1风险分析... 49
9.5.2风险控制... 50
第十章投资机会分析   51
10.1产业投资机会... 51
10.2蜜蜂产业发展空间巨大... 51
10.3蜂蜜的投资存在巨大商机... 51
10.4技术与价格投资机会... 51
10.5财务回报投资机会... 52
第十一章蜂蜜投资策略研究   54
11.1战略综合规划... 54
11.2技术开发战略... 54
11.3产品创新战略... 54
11.4产业战略规划... 55
11.5产品策略... 55
11.6质量管控战略... 55
11.7品牌化战略... 56
11.8营销战略... 56
第十二章结论   58
12.1我国蜂蜜行业PEST分析... 58
12.2蜂蜜行业投资战略研究... 58
12.3蜂蜜行业市场前景广阔... 59